jonghee91

오늘의 본론! 돼지감자 효능 및 먹는법에 대해서 알아보도록 할거에요! 긴 시간 끌 필요없이 지금 바로 알아보겠습니다! 뚱딴지라고도 불리는 돼지감자 이름도 그렇고 생김새도 그렇고 못생겨서 정은 안가지만 먹는 방식과 요리법도 다양해서 인기있는 건강식품이에요. 생긴것만 보면 맛도 없어보이고 감자가 건강에 좋으면 얼마나 좋으냐 생각하실 수도 있지만 알고 드시면 더 놀라운 돼지감자에요. 돼지감자의 칼로리는 엄청 낮은 펴인데, 이는 다당류에 속해있기 때문이고 천연 인슐린이라고 불리고 있어요. 돼지감자의 성분은 이눌린 이외에도 단백질, 회분, 당질, 칼슘, 비타민 B,C , 나이아신 성분을 포함하고 있어요. 효능 " 당뇨에 좋다. " 돼지감자의 경우 칼로리가 매우 낮으며 소화가 금방 안되기 때문에 흡수율 또한 낮아요..

안녕하세요! 이웃님들은 무슨 취미를 가지고 계신가요? 전 전시회에 가서 사진이나 미술 작품을 보는 취미를 갖기 시작했어요. 아직 초보자라 모르는것들 투성이지만, 작품들을 보면서 수 없이 많은 상념들을 하게 되는 재미가 있더라구요. 주말에 날씨가 좋아서 동료랑 작은 전시회를 다녀왔어요. 거기서 작가의 말과 함께 작품들을 감상하고 왔습니다. 전시회를 다녀오면 횐기도 되는것 같고 한 주를 더 활기차게 보내게 되는것 같아요. 이웃님들도 주변에서 열리는 전시회 관람하러 외출하시는거 어떠세요~? 서론이 너무 길었는데요! 그럼 금일 알아볼 내용에 대해서 바로 시작할게요! 오늘은 철분이 수 없이 많은 음식에 대해서 알아볼건데요! 어떤것이 있는지 한번 알아볼게요~ 건강관리를 이야기할 때 빠지지 않는것 중 하나가 ' 철분..

1. 설탕 탄수화물이 많은 음식으로 설탕이 있는데요. 설탕 100g에는 탄수화물이 100g이 함유되어 있습니다. 설탕은 조미료로 많이 사용되며, 과자, 쿠기, 케이크를 만들때에도 많이 사용되고 있는데요. 설탕을 과다섭취하게되면 당질을 그대로 몸에 넣는것과 마찬가지이므로 주의하는것이 필요합니다. 2. 곡류(백미) 우리가 매일 먹는 곡류에도 탄수화물이 풍부하게 함유되어 있는데요. 특히 백미에는 GI지수가 높아 과다섭취하는 경우 혈당을 급격히 올려 당뇨를 유발시키며, 또한 다이어트에도 좋지 않은 영향을 미치게 됩니다. 따라서 주식으로 곡류를 먹을 때 백미보다는 GI지수가 낮고 미네랄, 비타민, 식이섬유 등이 풍부한 현미를 섭취해주는 것이 더 좋겠습니다. 3. 면류 탄수화물이 많은 음식으로는 파스타, 소면, 당..

1. 시금치 짙은 잎채소인 시금치는 철분이 매우 풍부한 채소입니다. 싱싱한 시금치는 3컵 분량이면 철분을 18mg 정도 얻을 수 있습니다. 이는 225g 스테이크 한 덩이 이상의 철분 함량입니다. 2. 브로콜리 브로콜리에는 철분뿐만 아니라 비타민K, 마그네슘이 풍부합니다. 더불어 철분의 체내 흡수를 돕는 비타민C 함량도 높습니다 3. 콩류 식이섬유, 칼슘, 단백질 등의 공급원으로도 좋은 콩에는 많은 양의 철분이 들어있습니다. 대두 한 컵으로는 8~9mg의 철분을 얻을 수 있으며 병아리콩 한 컵에는 4.6mg, 강낭콩 한 컵에는 3~4mg의 철분이 들어있습니다. 4. 구운 감자 삶아 먹어도, 구워 먹어도 맛있는 식물성 식품 감자, 감자는 비타민 B1과 철분 함량이 풍부해 빈혈에 좋다고 알려졌습니다. 일례로..

＃깻잎 깻잎은 칼륨과 칼슘 등의 무기질과 베타카로틴, 폴리페놀 등이 풍부한 채소입니다. 게다가 철분의 함량도 많아 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. 이외에도 깻잎에는 루테올린이 들어있어 항알레르기와 염증 완화에도 효능이 있습니다. ＃오이 오이는 칼륨 함량이 많은 식품으로 몸속의 나트륨뿐만 아니라 각종 중금속과 노폐물을 배출하는데 도움이 됩니다. 또 혈압을 조절하는데도 기여합니다. 게다가 오이에는 비타민K가 다량으로 들어있습니다. 비타민K는 칼슘의 흡수를 도와주는 성분으로 뼈 건강에 이로운 역할을 합니다. ＃시금치 시금치는 칼륨이 많은 대표적인 채소 중 하나입니다. 또한 시금치에는 항산화 작용으로 유해 산소의 활성화를 방지하는 베타카로틴도 많이 들어 있습니다. 이는 인체의 노화를 예방할 뿐만 아니라 면역력을 ..

1. 콩 단백질과 비타민E가 풍부한 콩은 '이소플라본' 이라는 성분이 피부세포 성장을 돕고, 콜라겐이 파괴되는것을 감소해줍니다. 콩 속의 비타민B와 비타민E는 활성산소를 억제해 노화를 예방합니다. 2. 녹색 채소 녹색 채소는 엽록소가 풍부해 콜라겐을 생성해주는 비타민C가 풍부합니다. 케일,시금치 등 색깔이 진할수록 비타민C가 더 많다는 반증입니다. 또한 녹색 채소를 많이 먹으면 항암 효과도 있습니다. 3. 블루베리 블루베리는 콜라겐 성분은 없지만, 콜라겐을 분해하는 효소를 억제하는 성분이 포함되어 있습니다. 블루베리를 먹는것만으로도 콜라겐을 지킬 수 있습니다. 4. 닭 날개 닭고기는 콜라겐이 많은 육류로, 피부미용과 골다공증을 예방하는 효과가 있습니다. 특히 달 낡개에 많이 함유되어 있습니다. 또한 몸에..

1. 소고기 ' 우둔살 ' 소의 엉덩이 안쪽 부위인 ' 우둔살 ', 다른 부위에 비해 지방이 적고 살코기가 많아 다이어트에도 적합하다. 근력 향상에도 도움이 된다. 2. 돼지고기 ' 안심 ' 열량은 높지만 단백질이 많아 닭가슴살 대신 먹기 좋다. 편육,구이, 찜 등의 조리법이 열량을 줄이는 방법. 3. '기름 쫙 뺀 ' 참치캔 참치캔 1개당 약 25g의 단백질이 들어있다. 다만 먹기 전 캔 속에 함께 들어있는 기름을 충분히 제거하고 먹어야한다. 4. 신선한 ' 생연어 ' 오메가3 지방산, DHA, 비타민E가 풍부한 연어. 고단백 저칼로리로 추천한다. 체내 중성지방을 낮추고 뇌세포 발달 및 노화 방지에도 효과적이다. 5. 두부 두부 역시 대표적인 고단백 저칼로리 음식이다. 포만감이 높아 과식,폭식을 예방할..

토마토 토마토의 라이코펜 성분이 항산화 작용을 하여 혈압을 낮추고 혈당까지 조절하는데 도움을 준다. 또한 콜레스테롤을 제거하기 때문에 동맥경활르 비롯한 다양한 심혈관질환을 예빵하는 효과가 뛰어나다. 토마토는 익기 전에는 상온에서, 익은 뒤에는 냉장 보관을 하는것이 좋다. 토마토는 습기에 약하기 때문에 신문으로 감싸서 보관하면 더욱 오랫동안 신선함을 유지할 수 있다. 사과 사과의 팩틴 성분은 혈당을 조절하는 역할을 한다. 또한 유기산이 다량 함유되어 있어 면역력을 높여주고 피로회복에 도움을 준다. 칼륨 성분도 함유되어 있어 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 효과도 기대할 수 있으니 건강에 좋은 과일이다. 사과를 신선하게 보관하는 방법은 낱개로 포장해서 냉자고에 넣어두는것이다. 사과에서 나오는 가스는 다른 채소,..

1. 생강차 환절기면 어김없이 마시는 생강차! 항균, 살균, 항바이러스 효능이 있는 생강은 콧물이나 기침 등의 증상을 완화시켜주고 기관지에 특히 좋다고 합니다. 2. 녹차 평소에 가장 접하게 쉬운 녹차와 차나무 잎을 가공한 우롱차, 홍차 등에는 카테킨과 폴리페놀 성분이 풍부해 알레르기 증상을 완화시켜줍니다. 3. 인삼차 보양음식으로도 유명한 인삼은 사포닌 성분이 풍부해 몸의 면역력을 높여주고 기관지를 건강하게 만들어주는데요! 비염은 물론, 축농증 치료에도 좋습니다 :) 4. 수세미차 수세미에는 플라보노이드 성분이 알레르기 유발을 막아주고 체내에서 항염 작용을 합니다. 기침과 가래를 진정시키는데도 딱이랍니다~

1. 녹차 고혈압에 좋은 차로 녹차가 있습니다. 커피보다는 녹차의 이로움은 모두가 아는 사실입니다. 녹차에 함유된 카테킨 성분은 활성산소를 줄여 노화 방지 효과가 뛰어나며 콜레스테롤 수치를 조절해서 동맥경화나 고혈압을 예빵하는데 도움을 주는 차 입니다. 더불어 면역력 증진, 당뇨 예방, 대장암 예방에도 좋은 효능이 있습니다. 2. 메밀 메밀에는 케르세틴과 같은 플라보노이드 성분이 함유되어 항고혈압, 항산화, 항균 등의 효능이 있습니다. 식물성 스테롤은 콜레스테롤 수치를 저하시키고 루틴 성분은 혈관의 탄력 개선에 도움을 줍니다. 3. 계피차 고혈엡아 좋은 차에는 계피차가 있습니다. 미국국립도서관 건강의학연수고자료에 따르면 계피는 고혈압 환자의 혈압 완화에 도움이되며 혈당을 낮춰줍니다. 계피에는 폴리페놀이라..